Мікробчики не лише живуть в смачних йогуртах і допомагають нам перетравлювати їжу. Існують ще й ті, хто, так би мовити, на темній стороні. Принаймні, інтерес до тих, інших у нас значно вищий, ніж до склянки з кефіром. Воно й не дивно, добрі речі часто залишаються непоміченими, а от злі – відразу наганяють хайп. 

Чи такі вони вже й злі – ті збудники інфекційних хвороб, і від чого стають такі люті? 

Робота в затишному офісі – ось про що могли мріяти попередні покоління, коли праця здебільшого була фізичною та важкою. Тепло, затишно, спокійно та під силу практично в будь-якому віці. Однак з часом прийшло розуміння, що на зміну одним проблемам просто прийшли інші. Хто б міг подумати років двісті тому, що в ситому і комфортному суспільстві популярним стане використання сходів при наявності ліфту і використання мобільних додатків, що нагадують про необхідність змінити положення тіла.

Про плісняву, як виявилося, є чимало міфів і нез’ясованих питань. Чи може вона бути небезпечна для нас? Чому її іноді так важко позбутися? Чи небезпечно вживати хліб, якщо на ньому з’явилася маленька плямочка плісняви? А сир із пліснявою? У цих та інших питаннях про плісняву розбиралися із мікологом, молодшим співробітником Інституту мікробіології і вірусології НАН України Юлією Письменною.

 Важко сказати, що було першопричиною початку використання людьми спецій – гурманські уподобання чи банальне бажання не отруїтися м’ясом забитого вже місяць тому якогось мамонта. Ще якихось пару сотень років тому спеції були майже як одна із валют. Коштували недешево, смакували вишукано, а чимало з них ще й захищало продукти від псування. 

 Про те, що потрібно пити достатню кількість води, нам одностайно скажуть і наш лікуючий лікар, і лідери думок в сфері здорового способу життя, і навіть будь-який тренер по особистісному зростанню. Із цим твердженням ми точно сперечатися не будемо. Однак наведемо деякі корисні уточнення та поради від гастроентеролога та дієтолога Євгенії Коржевської.