Тема раку завжди болісна, хвилююча і спекулятивна. Це стосується і продуктів харчування. Що їсти, щоб не захворіти? Що не їсти, щоб не захворіти? Існує чимало питань та міфів про споживання молочних продуктів. Ймовірні ризики онкоутворення – левова частка запитань.

Короткий огляд наукових публікацій останніх років на цю тему може дати частину відповідей.

 

  Йогурт – один із найпопулярніших кисломолочних продуктів і першочергово представляє собою ферментоване (заквашене) молочнокислими бактеріями молоко. Ми споживаємо йогурти як окремий прийом їжі чи як перекус, а винахідливі виробники із задоволення пропонують нові і нові його гастрономічні варіанти. Реклама часто по-своєму інтерпретує рекомендації дієтологів, пропонуючи продукти… які у нас іноді викликають сумніви.

 

  Про молочні продукти і молоко, зокрема, існує багато питань, упереджень та міфів. Чому воно іноді погано перетравлюється, та, взагалі, чи можна вважати молочні продукти нашою “природною” їжею?

 

  "Диму без вогню не бува” – кажуть. Або ж – “в кожній чутці є частка чутки”. Ми не будемо заглиблюватися в історію цього, хм, свята, натомість пороздумуємо на тему реальності існування деяких явищ та істот, що традиційно згадуються на Хеловін.

   Кожен час несе свої тенденції, які зачіпають всі сфери життя - від способу зав'язувати шарф до споживання різних видів продуктів та способів проводити дозвілля. Говорячи про моду в сфері спорту та здоров'я, можна навести чимало прикладів. І раннє плавання - один із них. Після описання явища так званого рефлексу пірнання в немовлят у соціумі побутує думка, наче діти з народження - "природжені плавці".

  • Ви тут:  
  • Головна